仕事納め

いよいよ2016年もあと2日となりました。
明朝(12/31)の地元スーパー「ヤオコー」への出荷で
仕事納めです。

この時期、小川町の畑は午前中
野菜が凍っていて収穫できません。
(凍ったまま収穫すると傷んでしまいます)
午後になって土が緩み、
野菜たちも元気を取り戻したところで収穫。
根っこについている泥を
手作業で洗ってからキレイにパッキングします。

年末年始の食卓に。

おいしいヤサイで　
おいしいシアワセ
いろいろヤサイで　
くらしにいろどり

来年もよき年になりますように。

至福のひととき

黒犬的 至福のひととき。
初めは怖かったストーブだけど、
いまでは大好きになってしまったそうです。
あたたかさは心をゆるませるんだなぁ。

春キャベツ定植

春キャベツの植え付けをしました。

折からの強風でたなびくキャベツ。
まだか弱い姿なので、寒さから守ってあげなくては。


そこで、二重マルチ。
内側には不織布、外側には透明フィルムの二重トンネルで、
毛布とお布団といったところでしょうか。



これから寒さも本番。
午前中は土もカッチンコッチンに凍ってしまい、
ほうれん草の収穫もできないくらい冷え込みます。
毛布とお布団で、寒さから守られるキャベツたち。


今日定植した分は4月〜5月に食べごろになる予定です。

黒犬パトロール

こういうのに憧れつつも、
日々の生活でテンヤワンヤしているうちは
マダマダデスネ〜。

赤茎サラダほうれん草

アクが少ないので、
生で食べられるほうれん草。
よく噛むと出てくる甘さ
彩りもきれいなので
テーブル映えすると思います。

くっさんsは、シーザーサラダみたいな
クリーミィなドレッシングに合わせる食べ方が
お気に入りです。

灯油ファンヒーター

灯油ファンヒーターの着火音にビビって
遠巻きにしていた黒犬ですが、
少しずつ距離が縮まってきたようです。

初めてつけた時は、オドロキのあまり
部屋の隅っこまですっ飛んで逃げて行ったのにね。

たっぷりほうれん草

くっさんパスタの晩ごはん。
ほうれん草をふんだんに使える日が来るなんてねぇ…
と、シミジミするくっさん。

サラダ用の赤茎ほうれん草はもちろん、
ふつうの緑のほうれん草もえぐみがないので、
生でもおいしくいただけます。

本日の食材：
赤茎サラダほうれん草、緑のほうれん草、
オレンジにんじん、紫にんじん(芯は黄色)、
里芋(土垂れ)。

里芋のスパイス焼き

本日の持ち寄りメニュー:
里芋のスパイス焼き
スパイシーカシューナッツ

お口に合いますように。

霜が降りました

我が家の室内温度が6.4℃をきったので、
石油ファンヒーター解禁♪
モコモコダウンコートの出番です。

寒くなるのも、

小松菜も味がのってきました。
寒くなるのも悪くない、かも？

週末の地元スーパー向けレシピで、3品試作。







どれにしようかな。